Superfoods für Supersportler

Triathlon Magazin: Ernährung für Triathleten

Brendan Brazier ist einer der Pioniere der veganen Ernährung, der an seinem eigenen Körper testete, wie er für sportliche Höchstleistungen aus sich herausholt. Er hat als Profitriathlet hart an sich gearbeitet und in über 25 Jahren an seiner optimalen Ernährung entwickelt. Heute gilt er als der Begründer der Thrive­Diät, die eigentlich keine Diät darstellt, sondern vielmehr eine energiegerechte Ernährungsform für nicht nur Sportler ist. Als Autor der Kultserie Vegan in Topform stellt er nun sein neuestes Buch, das Energie Kochbuch vor. 

Brendan Brazier, präsentiert mit seinem Energie-Kochbuch ein weiteres brillantes Werk, das von seiner revolutionären Ernährungsweise inspiriert ist. Mit dem Buch werden dem Athleten zahlreiche einfache und inspirierende, anspruchsvolle und leicht Rezepte an die Hand gegeben, die für eine optimale Leistungsfähigkeit stehen. Die sog. Thrive-Diät beugt gleichzeitig Erkrankungen vor, verhilft zu mehr umsetzbarer Energie und geistiger Klarheit.

Für Sportler  hochinteressant ist die kürzere Regenerationsphase nach dem Sport.

150 vegane und vollwertige Rezepte mit einer hohen Nährstoffdichte zeigen, wie hochwertiges Essen pure Kraft und Ausdauer verleiht und dabei gleichzeitig köstlich schmeckt. Die Besonderheit daran: Die Gerichte sind frei von Allergenen und verzichten auf Weizen, Hefe, Gluten, Soja, raffinierten Zucker und Milchprodukte und sind basenbildend. Alle Rezepte wurden mit ausgewählten Zutaten und vielen Superfoods zusammengestellt, die spürbar die Leistungsfähigkeit steigern. 

Ob für Einsteiger, für jeden Tag oder sportlich Aktive, für jeden Typ gibt es individuelle Menüpläne. Die Gerichte sind schnell und einfach zubereitet. Sie reichen vom proteinreichen Vanille-Mandel-Mokka-Smoothie und den legendären Energieriegeln über exotisches grünes Thai-Curry und Süßkartoffel-Suppe bis zur verführerischen Schoko-Himbeer-Granatapfeltorte. Diese Rezepte machen nicht einfach nur satt, sondern erfüllen den Körper mit frischer Energie und neuem Schwung für mehr Vitalität, Ausdauer und Lebensfreude.

Essen ist wichtig, im Sport noch wichtiger. Alle Sportler können an ihrer Ernährung optimieren, hier noch weitere Anregungen. weiterlesen >>

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