Was ist BCAA?
Unter BCAA (branched chain amino acids) versteht man die verzweigtkettigen Aminosäuren Valin, Leucin und Isoleucin.
Funktion der BCAA
BCAA dienen dem Körper zur Synthese von Glutamin. Zudem werden sie im Gegensatz zu anderen Aminosäuren direkt in der Muskulatur verstoffwechselt. BCAA dienen dem Körper unter Belastung hauptsächlich als Brennstoff. Bei ungenügendem Nachschub greift der Körper auf die körpereigenen Reserven des Muskelgewebes zuück, welches zu 35% aus BCAA besteht.
Ermüdung und BCAA
BCAA und Tryptophan stehen in einem bestimmten Verhältnis. Unter Belastung verändert sich das Verhältnis von BCAA zu Tryptophan, was die Bildung des müdigkeitsfördernden Hormons Serotonin beschleunigt. Die Zufuhr von BCAA während der Belastung verhindert die Anhäufung des Tryptophans, so dass die Ermüdung verzögert werden kann.
Sport und BCAA
Sportler profitieren von der BCAA-Supplementation. Ohne Supplementierung wird das körpereigene BCAA schneller abgebaut.
Bei einer Supplementation mit BCAA kann der Proteinabbau nach Belastung minimiert werden.
BCAA mindert die Produktion von Serotonin und verzögert die Ermüdung. Die verzweigtkettigen Aminosäuren BCAA sollten auf der Langstrecke bereits während der Belastung zugeführt werden.
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